samedi 26 juin 2010

GATEAU AUX POMMES

Hyper facile à faire et léger (à base de fromage blanc, donc pas de matières grasses)

medium_gateau_pommes.jpg

pour 6 personnes

150gr de sucre
100 gr de farine
4 oeufs entiers
3 grosses cuillerées à soupe de fromage blanc allégé
10cl de lait
1 sachet de sucre vanillé.
4 pommes épluchées et coupées en morceaux.

Battez bien les oeufs entiers avec le sucre.
Ajoutez la farine, remuez fortement
Incorporez le lait et le fromage blanc
Dans 1 moule beurré, mettez le mélange et disposez les morceaux de pommes (les enfoncer légèrement).
Préchauffez le four 10mn et enfournez à 180 degrés pendant 45mn.

5mn avant la fin de la cuisson, saupoudrez le dessus du gâteau de sucre vanillé, terminez la cuisson .