mardi 14 septembre 2010

Confiture de lait


Ingrédients:

pot de lait concentré sucré

Préparation:

1. Mettre la boite de lait concentré sucré dans une cocotte minute.
2. Une fois les boîtes dans la cocotte, les recouvrir complètement d'eau.
3. Fermer le couvercle et mettre sur le feu.
4. Laisser cuire 45 minutes. Au bout de ce temps, arrêter le feu, faire sortir la vapeur de la cocotte et l'ouvrir.
5. Quand c'est refroidi, ouvrir les boîtes, vous aurez une excellente confiture de lait.

Note:
Si vous n'avaez pas de cocotte minute, cuire dans un récipien plein d'eau pendant 2 heures.

Tarte pommes-confiture de lait

Tarte pommes-confiture de lait



Pâte sablée
5 pommes
1 pot de 250g de confiture de lait
Cassonade et cannelle



Préparation:

1. Préparer la pâte sablée et foncer le moule. Couper les pommes.
2. Étaler la confiture sur le fond de tarte sans précuire la pâte.
3. Recouvrir des morceaux de pomme et saupoudrer de cassonade et de cannelle
4. Enfourner environ 35 min à 220°C.
Et voilà:



La confiture de lait chaude et dégoulinante est une vraie merveille!





Et la pâte sablée est excellente elle aussi:-)