Préparation : 10 mn Cuisson : 20 mn Difficulté : Facile
Pour 4 personnes
150 g de parmesan
1 cuillère à soupe de farine
2 cuillères à soupe de ciboulette
1 Râpez finement le parmesan. Lavez, séchez et hachez la ciboulette. Dans un saladier, mélangez le parmesan, 2 cuillères à soupe de ciboulette et la farine.
2 Faites chauffer une petite poêle à feu moyen sans matière grasse. Saupoudrez légèrement de parmesan et laissez fondre 2 à 3 minutes environ. Dès que le fromage commence à se colorer, retirez la tuile à l'aide d'une spatule fine et posez-la sur une bouteille pour lui donner une forme courbe.Servez froid.
