vendredi 12 décembre 2008

Flan thon-brocoli

Préparation : 15 mn Cuisson : 40 mn Difficulté : Facile
Pour 6 personnes
750 g de brocolis
1 petite boîte de miettes de crabe (170 g)
1 petite boîte de thon au naturel (185 g)
1 belle pomme de terre
4 œufs
noix de muscade
sel, poivre
2 belles gousses d'ail
1 grosse cuillère à soupe de crème fraîche légère
150 g d'emmental râpé
1 olive pour la décoration


1 Faites cuire les brocolis et la pomme de terre à la vapeur puis écrasez l'ensemble à la fourchette. Préchauffez le four. Ajoutez tous les aliments ci-dessus et enfournez dans des moules individuels durant 40 minutes à 180°C (thermostat 6).