Poulet farci:
1/ faire cuire un peu de riz que tu assaisonnes à ton goût. (avec du thym, du persil, de la coriandre pourquoi pas, ...)
2/ Tu ajoutes un peu de viande hachée avec des oignons finement coupés
3/ Tu farçis ton poulet et tu coinces les pattes ds le piti trou pour pas que ça déborde. Tu peux également le coudre avec du fil alimentaire.
4/ Un petit truc pour que ton poulet soit craquant : prend du sel fin et "frictionne" le poulet avec. Mais peut être étais tu au courant.
5/ Assaisonner le poulet selon le goût.
6/ Rajouter un peu de beurre de-ci de-là.
7/ Met un fond d'eau.
8/ Au cours de la cuisson "arrose" le poulet - à refaire souvent.
Environ 1h30 à 2h aprés à déguster.
