Pour une trentaine de gâteaux,il vous faut:
4 mesures de farine
1 mesure de sucre glace
1 mesure d'huile de tournesol
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique
le zeste d'une orange moyenne non traitée
le zeste d'un citron jaune non traité
2 oeufs
Dans un grand récipient,battez le sucre glace avec l'huile, ajoutez la farine, le sucre vanillé, les zestes d'agrumes, la levure chimique et les oeufs un à un tout en continuant à bien mélanger à chaque ajout d'ingrédient. La pâte doit être souple. Mettez un petit peu de pâte dans l'entonnoir cannellé,puis formez des bracelets ,et des serpentins. Placez-les gâteaux bien espacés sur une tôle recouverte de papier cuisson,faites cuire dans un four préchauffé th 180 ° C pendant 20 à 25 mn. Les gâteaux doivent avoir une belle couleur dorée.
