jeudi 25 septembre 2008

Poulet farci

INGREDIENTS :
- 100g de viande hachée
- 100g de riz blanc
- 1 jaune d'oeuf
- 1càs de paprika
- 1càs de curry
- 1càs de persil
- sel et poivre
PREPARATION :
Faites précuire la viande hachée dans un fond d'huile et faire cuire le riz dans de l'eau salée puis égoutter
Dans un saladier, verser la viande hachée, ajouter le riz, le jaune d'oeuf et les épices, saler et poivrer, bien mélanger et farçir le poulet de cette préparation
Accompagner le poulet rôti de pommes de terre vapeur