ingredients
une tasse pleine de farine (bien pleine tassée et en dome bombée)
une tasse moins deux doigts de smen fondu
préparer un sirop { 2 verre d'eau +1 sucre+ eaude fleur d'oranger}
preparation
prendre une casserole faire rossir la farine seule comme la semoule de la tomina ,,,luii donne une couleur rose ,,,bien rose et eviter de la bruler en la touillant sans arret à feu moyen
ensuite retirer et verser dessus le smen fondu et le sirop preparé,,bien melanger le tout en consituant une pateprendre une cuillere à soupe et prendre des morceaux de la pate et mettre sur la cuillére en leur donnant la forme de la cuillere et les mouler selon l'epaisseur de la pate!!et mettre ds des caissettes!
ps:il n'ya pas de cuisson pour cette recette que la farine a bien cuire à sec ds la casserole
