pour 16 mini croissants :
1 pâte feuilletée
de la crème fraiche épaisse
tranches de saumon ou de "jambon" de dinde
fromage si jambon de dinde
poivre + sel si jambon de dinde
un peu de lait
préchauffez votre four à 200°C.Vous prenez votre pate feuilletée et coupez soit en 16 triangles (c'est ce que j'ai fait) si vous voulez des mini-croissants comme amuse-gueules ou soit en 8 triangles si vous voulez des croissants plus grands.vous badigeonnez les triangles de crème épaissevous mettez votre garniture, soit:- saumon + poivre- jambon de dinde + fromage rapé +sel+poivrevous pliez vos triangles en commencant par la base puis badigeonnez les d'un peu de lait
