mardi 28 octobre 2008

Brioches marocaines au zeste d orange

Ingrédients:-
2oeufs
- 1/2c a s de levure boulanger
- 1 sachet de sucre vanille
- 2sachets de levure chimique
- le zeste de deux grosse orange
- 1 c a s de anis- 1c a s de sésame
- 1 verre de sucre en poudre
- 1 verre de beurre fondu
- 1 verre de lait
- farine 1kg (selon le mélange)
- 3c a soupe d'eau de fleur d'oranger


Préparation :

Dans une terrine mettre tous les ingrédients mélanger le tout bien comme il le faut ajouter la farine. Pétrir un peu la pâte laisser la reposer 30 minaprès faire des boules de la grosseur de ton choix laisser monter.2h00 badigeonner avec du jaune d'oeuf et parsemer de sésame. Enfourner dans un four chaud en les surveillant bien sur