Tarte aux Abricots et Amandes
Ingrédients :
250g de Farine
125g de Beurre doux
60g de Sucre fin
1 Oeuf
1 pincée de Sel
400g d'Abricots
Amandes effilées
Préparation :
- Préparer la pâte selon la recette : Pâte sablée- Couper les abricots en deux et retirer les noyaux- Lorsque la pâte sablée est reposée, l'étaler pour la mettre dans le plateau à tarte- Mettre les abricots sur la pâte et ajouter des amandes effilées par dessus
Cuisson :
Mettre dans un four chaud (180°, niveau 5) et laisser cuire une demi heure.
Le Conseil du Chef :
Si les abricots sont bien mûrs, ne pas ajouter de sucre en poudre. Servir la tarte tiède ou froide.
